Le poulet mystère : Révéler l’indice de rendu des couleurs !
Introduction
Imaginez : vous êtes à l’épicerie et vous regardez les filets de poulet sur l’étagère. La viande semble fraîche et rose, mais lorsque vous la placez dans votre panier, quelque chose d’étrange se produit : la couleur se transforme en une teinte plus jaunâtre et fade. Intrigué, j’ai décidé d’étudier l’indice de rendu des couleurs.
Je savais que l’éclairage de l’étagère me jouait des tours. Armé d’un spectromètre portatif, je suis retourné au magasin pour mesurer l’indice de rendu des couleurs (IRC) de chaque lumière et élucider le mystère du changement de couleur des filets de poulet. Les résultats ? Surprenant et un peu choquant.
Fig 1 Filets de poulet sous l’éclairage de l’étagère
Fig 2 Les mêmes filets sous l’éclairage général du sol
Comprendre l’indice de rendu des couleurs (IRC) :
L’IRC est une mesure qui permet d’évaluer la capacité d’une lumière à restituer avec précision les couleurs sur les objets. Les concepteurs d’éclairage doivent créer des présentations captivantes, en veillant à ce que les couleurs des produits soient fidèles à la réalité. Les musées tirent parti d’un éclairage à IRC élevé pour garantir la fidélité des couleurs des peintures. Mais comment utiliser l’IRC pour comparer les couleurs des poulets – quelle est la vraie couleur, le rose charnu ou le jaune fade ?
L’IRC est mesuré par rapport à la lumière naturelle du soleil, l’étalon-or, sur une échelle de 0 à 100. Un indice IRC de 90+ indique que la lumière peut reproduire les couleurs aussi bien que la lumière du soleil. L’importance de la lumière du soleil réside dans son spectre équilibré, qui englobe toutes les couleurs à des intensités suffisantes.
Éclaircir les résultats :
Les mesures de l’IRC effectuées à l’aide de mon spectromètre portatif ont révélé des résultats inattendus :
- Éclairage général du sol (couleur jaune fade du poulet) : IRC = 87,8
- Éclairage d’étagère (couleur rose chair de poulet) : IRC = 82,5
Fig 3 Éclairage du musée
Fig. 4 À gauche, l’IRC pour des filets rose vif, à droite pour des filets fades.
Pourquoi l’éclairage général du sol, qui rend notre filet de poulet fade et jaune, reçoit-il une meilleure note ? Pour répondre à cette question, nous nous penchons sur les différents types d’IRC.
Exploration d’un indice de rendu des couleurs différent : TM-30-18
Bien qu’il existe depuis longtemps, l’IRC traditionnel de la CIE (ci-dessus) se heurte à des difficultés et ne peut révéler certains aspects de l’éclairage.
Le TM-30-18 est un IRC plus récent et plus avancé. Il peut diagnostiquer pourquoi nos filets de poulet apparaissent roses et charnus sous la lumière de l’étagère, alors qu’ils obtiennent un indice IRC médiocre. Le graphique TM-30-18 de la figure 6 (image de gauche) révèle un renflement dans le rouge-violet (ligne rouge) indiquant une sursaturation au-delà de la lumière naturelle du soleil (ligne noire) – ce qui affecte l’indice IRC global. Même la mesure numérique peut dépasser 100, indiquant une sursaturation au-delà de la lumière du soleil, fournissant des informations que l’IRC traditionnel de la CIE ne peut pas fournir.
Fig 5 La sursaturation des couleurs peut être inconfortable
Fig. 6 À gauche, l’IRC d’un filet rose charnu avec un renflement rouge-violet ; à droite, celui d’un filet fade ; remarquez qu’il est plus proche de la lumière du soleil.
En résumé, nos filets de poulet paraissent plus beaux sous l’éclairage du rayon parce que les couleurs sont artificiellement induites. Cependant, la couleur jaune fade sous un éclairage général est plus proche de ce que seraient les couleurs sous la lumière du soleil.
Mettre en valeur les couleurs à votre avantage ? – pour le meilleur ou pour le pire, nous appelons cela le marketing :).
En savoir plus sur le TM-30-15 (TM-30-18)[ici].
D’autres IRC, comme le CQS et les IRC cinématographiques/photographiques (TLCI, SSI, TLMF), offrent des avantages supplémentaires dans différentes applications.
Figure 7 Photons de lumière
L’importance de l’indice de rendu des couleurs
Les consommateurs considèrent souvent la lumière comme allant de soi lorsqu’ils font leurs courses. Ils sont loin de se rendre compte de la minutieuse mise au point de l’éclairage par les concepteurs et conservateurs de magasins, qui utilisent l’IRC pour mettre en valeur tout le spectre des couleurs et nous inciter à acheter ce filet de poulet parfaitement éclairé. ????
Vous souhaitez en savoir plus sur les IRC ? Plongez dans le monde fascinant de l’éclairage et du rendu des couleurs[ici].
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Figure 8 Photo d’Andrew Leu sur Unsplash
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Tout ce que vous devez savoir sur Flicker, un artefact d'éclairage insidieux et potentiellement grave ayant un impact sur la sécurité visuelle des lieux publics comme les hôpitaux, les bureaux, les bibliothèques, etc.
A propos de l'UPRtek
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UPRtek (créé en 2010) est un fabricant d'instruments de mesure de la lumière portables et de haute précision : spectromètres portables, PAR-mètres, spectroradiomètres, solutions d'étalonnage de la lumière. Le siège social, la RD et la fabrication d'UPRtek sont tous basés à Taïwan, avec une représentation mondiale par l'intermédiaire de nos filiales certifiées. Revendeurs mondiaux.
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